Receita de Salada de batata e salsicha

Salada de batata e salsicha



Salada de batata com cenoura, ovos de codorna, salsicha e MAGGI® MEU INSTANTE Batata com Bacon e toque de Requeijão Cremoso NESTLÉ®

Ingredientes

1 kg de batata descascada, cortada em cubos
10 cenouras baby
8 ovos de codorna cozidos
2 colheres (sopa) de salsa picada
2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
1 envelope de MAGGI® Meu Instante Batata com Bacon e toque de requeijão
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de vinagre
6 salsicha aferventadas e cortadas em rodelas

Modo de Preparo

Cozinhe as batatas em água fervente, até que fiquem macias. Retire-as do fogo, escorra-as e reserve até que esfriem. Em uma travessa misture as batatas, as cenouras e os ovos. Polvilhe com a salsa, a cebolinha e reserve enquanto prepara o molho. Dissolva o Meu Instante em meia xícara (chá) de água e acrescente o azeite e o vinagre. Despeje sobre as batatas e misture bem. Sirva a salada de batata acompanhada das salsichas em rodelas.
DICAS:
- As cenouras baby podem ser substituídas por duas cenouras cozidas, cortadas em palitos.
- Se desejar, substitua os ovos de codorna por dois ovos cozidos, cortados em cubos.

Sobre a receita

Rendimento: 6 porções
Categoria da Receita: Entrada
Tipo de Prato: Legumes e verduras
Tempo de Preparo: 30 min.
Tempo Total de Preparo: 60 min.
Nível de Dificuldade: Fácil
Custo: $ - Baixo

fonte: http://www.nestle.com.br/site/cozinha/receitas/salada_de_batata_e_salsicha.aspx