Receita de Bolo de Fubá Com Coco

Bolo de Fubá Com Coco


3 xícara(s) (chá) de açúcar
1 1/2 xícara(s) (chá) de fubá
1 1/2 xícara(s) (chá) de leite morno(a)
2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
2 colher(es) (sopa) de manteiga
100 gr de queijo ralado
3 unidade(s) de ovo
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
50 gr de coco ralado(s)

Separe as claras das gemas do ovo. Junte todos os ingredientes no liqüidificador , exceto as claras e o fermento. Bata bem. Pare de bater e despeje a mistura em uma tigela, incorpore as claras em neve e o fermento. Coloque em forma untada e enfarinhada. Leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos.

fonte: http://cybercook.terra.com.br/bolo-de-fuba-com-coco-r-12-1824.html