Bolo de chocolate Twix

Bolo de chocolate Twix


Ingredientes

· 1 3/4 de xícara (chá) de açúcar
· 4 ovos
· 1 xícara (chá)  de farinha de trigo
· 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
· 300 g de chocolate meio amargo picado
· 20 chocolates Twix® 
· 1 xícara (chá) de leite
· 2 colheres (chá) de achocolatado
· 4 colheres (sopa) de água
· 1 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco

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Modo de preparo

1. Unte e forre com papel manteiga o fundo e as laterais de uma forma de 20 cm de diâmetro com aro removível. Reserve.

2. Coloque 1 xícara (chá) de açúcar e os ovos em um refratário, leve em banho-maria e bata durante 8 minutos ou até que a mistura esteja em ponto de fio. Retire do fogo e bata mais 2 minutos.

3. Misture cuidadosamente a farinha peneirada e o fermento. Coloque a massa na forma e nivele.

4. Asse no forno, preaquecido, a 200 ºC durante 20 minutos ou até que esteja firme. Deixe amornar e desenforme.

5. Para o recheio, derreta o chocolate em banho-maria e misture 1 xícara (chá) de creme de leite.

6. Monte o bolo: corte-o em duas partes, umedeça com a mistura de leite e achocolatado.

7. Espalhe o recheio e cubra com Twix® picado. Repita o processo com a segunda parte do bolo.

8. Em uma panela, misture 3/4 de xícara (chá) de açúcar e a água. Deixe ferver, sem mexer, até formar um caramelo bem dourado, com cuidado para não queimar.

9. Tire do fogo e misture 1/2 xícara (chá) de creme de leite. Volte ao fogo, aqueça mexendo sempre, até formar uma mistura cremosa. Deixe esfriar, e antes de endurecer, espalhe sobre o bolo.

10. Decore com o Twix® picado.

fonte:http://mdemulher.abril.com.br/

Torta de chocolate de panela

Torta de chocolate de panela


INGREDIENTES

Massa
250 g de chocolate em pó (2 + 1/3 xícara de chá)
250 g de margarina (1 xícara de chá)
150 g de açúcar (1 xícara de chá)
7 gemas peneiradas
7 claras
100 g de açúcar (½ xícara de chá + 1 colher de sopa)

Cobertura
150 g de chocolate ao leite picado (ou meio amargo)
½ lata de creme de leite (½ xícara + 2 colheres de sopa)

MODO DE PREPARO

Massa
Em uma panela coloque o chocolate em pó e margarina e leve ao fogo baixo misturando sempre até ficar homogêneo.

Retire do fogo, adicione açúcar, gemas peneiradas, misture e leve novamente ao fogo baixo até engrossar (por cerca de 3 minutos).

Coloque em uma batedeira as claras com açúcar e bata até formar um merengue (10 minutos). Junte este merengue com a mistura de chocolate (feita na panela) e misture delicadamente.

Em uma assadeira (25 cm de diâmetro) untada e polvilhada com chocolate em pó, despeje a massa de chocolate e leve a forno médio pré-aquecido a 180°C em banho-maria por 40 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.

Cobertura
Coloque em uma tigela chocolate ao leite picado (ou meio amargo) e leve ao microondas por 30 segundos e mexa. Volte ao microondas e deixe mais 30 segundos e vá fazendo assim até que o chocolate esteja completamente derretido.

Acrescente o creme de leite e mexa até ficar bem incorporado. Coloque na geladeira por 10 minutos e decore a torta.

DICA: Quando for adicionar gemas em uma mistura quente retire a panela do fogo, adicione a gemas, misture bem e volte a panela novamente ao fogo para não talhar.

fonte:http://anamariabraga.globo.com/

Receita de Beijinho Escondidinho de Banana

Beijinho Escondidinho de Banana

ingredientes

6 bananas-prata maduras e amassadas (500 g)

1 ½ xícara (chá) de açúcar (300 g)

100 g de coco ralado hidratado em 1 vidro de leite de coco (200 ml)

1 colher (sopa) de licor de banana

½ colher (sobremesa) de manteiga

1 pitada de cravo em pó

100 g de bolo esfarelado (sabor de sua preferência)

2 colheres (sopa) de leite

100 g de chocolate meio amargo derretido

100 g de bolo esfarelado

--> modo de preparo

1°- Em uma panela coloque 6 bananas-prata maduras e amassadas, 1 ½ xícara (chá) de açúcar, 100 g de coco ralado hidratado em 1 vidro de leite de coco (200 ml), 1 colher (sopa) de licor de banana, ½ colher (sobremesa) de manteiga e 1 pitada de cravo em pó e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela (30 minutos). Transfira a mistura para um prato untado com manteiga e deixe esfriar.

2°- Coloque em uma tigela 200 g de bolo esfarelado (sabor de sua preferência) e 2 colheres (sopa) de leite e misture até formar uma mistura homogênea. Pegue pequenas porções da massa de bolo e faça bolinhas. Reserve.

3°- Com uma colher pegue uma porção de doce de banana (reservado acima), faça uma cavidade no centro da massa, coloque uma bolinha do bolo esfarelado (reservada acima), feche a massa e volte a fazer uma bolinha. Banhe cada bolinha no chocolate meio amargo derretido, retire o excesso e deixe esfriar sobre papel manteiga. Repita o mesmo procedimento até terminarem os ingredientes. Deixe as bolinhas na geladeira por 30 minutos para firmar e sirva em seguida.

fonte:http://tvg.globo.com/

Receita de Torta de Chocolate

Torta de Chocolate

ingredientes

Massa

1 pacote de biscoito doce sem recheio triturado (200 g)

100 g de manteiga amolecida

1 pitada de canela

Recheio

¾ xícara (chá) de creme de leite fresco

1 colher (sopa) de suco de limão

1 colher (chá) de essência de baunilha

2 potes de cream cheese (300 g)

¾ xícara (chá) de cacau em pó

1 pitada de sal

1 ¼ xícara (chá) de açúcar

3 ovos

200 g de chocolate meio amargo derretido

modo de preparo

Massa

1°- Numa tigela coloque 1 pacote de biscoito doce sem recheio triturado, 100 g de manteiga amolecida e 1 pitada de canela e misture com as mãos até formar uma massa homogênea.

2°- Forre com a massa (feita acima) o fundo e as laterais de uma fôrma redonda (25 cm de diâmetros) e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por +/- 10 minutos. Retire do forno e reserve.

Recheio

3°- Numa batedeira coloque ¾ xícara (chá) de creme de leite fresco, 1 colher (sopa) de suco de limão, 1 colher (chá) de essência de baunilha, 2 potes de cream cheese (300 g), ¾ xícara (chá) de cacau em pó, 1 pitada de sal, 1 ¼ xícara (chá) de açúcar, 3 ovos e bata bem até formar uma mistura homogênea. Desligue a batedeira adicione 200 g de chocolate meio amargo derretido e misture bem.

Montagem

4°- Despeje este creme de chocolate sobre a massa (feita acima) e leve novamente ao forno médio pré-aquecido a 180°C por +/- 40 minutos ou até que o recheio esteja firme. Retire do forno e leve para gelar. Desenforme e sirva em seguida.

fonte: http://tvg.globo.com/receitas/maisvoce/torta-de-chocolate-4e43c468c63e564d8c0001a5

Mousse de Salaminho (Dia dos Namorados)

INGREDIENTES

250 gramas de salaminho tipo hamburguês,

300 gramas de creme de leite fresco,

2 tabletes de caldo de carne dissolvidos em 1/2 copo de água quente,

1 pacote de gelatina sem sabor,

3 colheres de sopa de maionese

MODO DE PREPARO

• Dissolver a gelatina no caldo de carne. Bater tudo no liquidificador.
•  Untar uma forma com azeite e colocar a mousse. Gelar por algumas horas.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Mousse de Salaminho.

fontehttp://www.clickgratis.com.br:

Aprenda a fazer Bolo de Milho Para Festas Juninas

Bolo de Milho Para Festas Juninas


ingredientes

5 ovos
1 xicara de oleo
2 xicara açucar
2 xicara farinha de trigo
1 colher fermento em pó
2 lata de milho verde

modo de preparo

Bater no liquidificador o milho,oleo e o ovos Em um recepiente colocar o liquido batido, acrescentar farinha,açucar e o fermento Misture tudo com uma colher Vai ficar uma massa grossa Em uma forma untada e farinhada colocar a massa

Levar ao forno pré aquecido 40 minutos

fonte: http://tvg.globo.com/receitas/bolo-de-milho-para-festas-juninas-4fb0f6c4cb81a67af900998f

Cuscuz Diet

ingredientes

• 1 pacote pequeno de farinha de tapioca (500g)
• 2 litros de leite desnatado
• 250g de adoçante em pó
• 2 pacotes pequenos de coco ralado, não acrescido de açúcar de 50g
• 1 vidro pequeno de leite de coco light (200ml)

modo de preparo

1°Ferva em uma panela grande todos os ingredientes acima menos o coco ralado. Mexa até ferver sem parar para não encaroçar.

2° Vire imediatamente depois de tirar do fogo (se demorar não consegue virar pois endurece muito rápido), em duas formas daquelas de fazer pão (retangulares). Estas formas devem estar molhadas para não grudar na hora de servir.

3° Molhe as formas de pão com água do filtro, por cima do cuscuz já na forma, salpique o saco de coco ralado que estava reservado e leve à geladeira.

4° Desenforme em bandejas retangulares compridas. Se quiser salpique mais coco ralado por cima.

fonte:http://tvg.globo.com

Receita de Bolo de Fubá Com Coco

Bolo de Fubá Com Coco


3 xícara(s) (chá) de açúcar
1 1/2 xícara(s) (chá) de fubá
1 1/2 xícara(s) (chá) de leite morno(a)
2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
2 colher(es) (sopa) de manteiga
100 gr de queijo ralado
3 unidade(s) de ovo
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
50 gr de coco ralado(s)

Separe as claras das gemas do ovo. Junte todos os ingredientes no liqüidificador , exceto as claras e o fermento. Bata bem. Pare de bater e despeje a mistura em uma tigela, incorpore as claras em neve e o fermento. Coloque em forma untada e enfarinhada. Leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos.

fonte: http://cybercook.terra.com.br/bolo-de-fuba-com-coco-r-12-1824.html

Receita de Bolo de milho

Bolo de milho


medida copo de requeijão.
1/2 copo de óleo
1 copo de leite
1 lata de milho verde com a água
3 ovos
1 1/2 copo de açúçar
1 copo de milharina
1 colher de fermento em pó.


MODO DE PREPARO
Bata todos os ingredientes no liquidificador
Leve para assar em forma untada com margarina, asse até dourar
Fica meio molhadinho
É uma delicia

fonte: http://tudogostoso.uol.com.br/receita/1650-bolo-de-milho.html

Receita de Bolo de fubá de liquidificador

Bolo de fubá de liquidificador


1 copo de óleo
3 ovos
1 ½ copo de açúcar
2 copos de fubá
1 copo de trigo
1 copo de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal


MODO DE PREPARO
Bater tudo no liquidificador
Colocar em uma forma untada com margarina e polvilhada com trigo ou fubá
Assar em forno pré - aquecido por 45 minutos
Quando sair do forno polvilhar com açúcar e canela

fonte: http://tudogostoso.uol.com.br/receita/25518-bolo-de-fuba-de-liquidificador.html

Receita de Bolo simples de chocolate light (liquidificador)

Bolo simples de chocolate light (liquidificador)


1 xícara (chá) de leite desnatado morno
3 ovos
3 colheres (sopa) cheias de margarina light derretida
1 xícara (chá) de açúcar light
1 xícara (chá) de nescau light
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de bicarbonato ou uma colher (sopa) de fermento em pó


MODO DE PREPARO
Bata no liquidificador, a margarina e ovos
Acrescentar o leite, o açucar, o chocolate, a farinha de trigo e o fermento ambos peinerados
Bater bem
Colocar em forma untada
Levar ao forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar

fonte: http://tudogostoso.uol.com.br/receita/27707-bolo-simples-de-chocolate-light-liquidificador.html

Receita de Bolo Nega Maluca

Bolo Nega Maluca



3 ovos
1 e 1/2 xícara ( chá ) de açúcar
2 xícaras ( chá ) farinha de trigo
1 xícara ( chá ) de chocolate em pó ou achocolatado
1/2 xícara ( chá ) de óleo
1 colher ( sopa ) de fermento em pó
1 pitada de sal
1 xícara ( chá ) de água quente
Cobertura:
4 colheres ( sopa ) de leite
1/2 xícara ( chá ) de chocolate em pó
1 colher ( sopa ) de manteiga
1 xícara ( chá ) de açúcar

Bata os ovos com o açúcar, óleo, achocolatado e farinha, depois adicione a água quente e por último o fermento em pó

Asse em forno com temperatura média por 40 minutos, desenforme quente

Cobertura:

coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até que levante fervura, despeje ainda quente em cima do bolo

Informaçães Adicionais

A receita pode ser preparada também no microondas em forma própria para esse forno. O tempo de espera é de 7 a 9 minutos na potência alta. Aguarde 20 minutos e desenforme Uma cobertura de brigadeiro também fica divina. http://tudogostoso.uol.com.br/receita/114-brigadeiro.html

fonte: http://tudogostoso.uol.com.br/receita/54-nega-maluca.html

Receita de Bolo de cenoura simples

Bolo de cenoura simples



3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
3 cenouras grandes
1 xícara de óleo
4 ovos


MODO DE PREPARO
Bata no liqüidificador as cenouras (descascadas e picadas), o óleo e os ovos
Depois junte tudo com os demais ingredientes e coloque para assar

fonte: http://tudogostoso.uol.com.br/receita/24580-bolo-de-cenoura-simples.html

Bolo de Chocolate dos Porquinhos

 Bolo de Chocolate dos Porquinhos

Ingredientes:

Bolo:

1. 6 ovos
2. 1 chávena de açúcar
3. 1 chávena de água
4. 2 chávenas de farinha
5. 1 colher de sobremesa de fermento

Recheio:

Creme de pasteleiro

Cobertura:

1. Kit-kat
2. 1 tablete de chocolate 200g
3. leite q.b.
4. pasta fondant, cor de pele

Preparação:
Bolo:

1. Bata as claras em neve.
2. Misture, numa taça, a parte, o açúcar com as 6 gemas.
3. Junte a farinha, o fermento e a agua e misture tudo muito bem.
4. Por fim, junte as claras em nave, e misture com um colher de pão, muito delicadamente.
5. Coloque numa forma, untada com farinha e manteiga, redonda e sem buraco no centro e leve ao forno. Vá verificando o bolo com um palito, quando este sair limpo, depois de espetado no bolo, pode tirar o bolo do forno.

Cobertura:

1. Derreta o chocolate em banho-maria.
2. Depois de derretido adicione colheres de leite, até que fique liquido mas ao mesmo tempo consistente.

Montagem:

1. Corte o bolo ao meio e coloque o creme de pasteleiro.
2. Coque também o recheio á volta de todo o bolo para que o kit-kat, possacolar ao bolo.
3. Cole então o kit-kat e ate-o com uma fita, á sua escolha.
4. Cubra todo o espaço de cima do bolo com a cobertura e faça os porquinhos com fondant.

fonte - http://www.1001receitasfaceis.com/sobremesas-e-doces/bolo-de-aniversario-dos-porquinhos/

Receita de Bolinho de Chuva

Bolinho de Chuva

180 gr de açúcar
2 unidade(s) de ovo
1 colher(es) (sobremesa) de fermento químico em pó
2 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 colher(es) (chá) de canela-da-china em pó
1/2 colher(es) (chá) de sal
1 xícara(s) (chá) de leite
quanto baste de óleo de soja para fritar

Bata o açúcar com os ovos, um de cada vez, batendo sempre. Peneire juntos a farinha, o fermento, a canela e o sal, acrescentando-os a mistura, alternando com o leite. Misture bem e frite cada bolinho de chuva às colheradas em óleo quente, até que dourem de todos os lados. Retire os bolinhos e os deixe escorrer em papel absorvente, envolvendo-os em açúcar e canela.

fonte: http://cybercook.terra.com.br/bolinho-de-chuva-r-7-1525.html

Bolo de Cenoura Simples

Bolo de Cenoura Simples

400 gr de cenoura
2 dl de oleo (200 ml)
4 ovos
350 gr de açucar
280 gr de farinha
1 colher de sobremesa de fermento em pó
manteiga e pão ralado para untar a forma

Mode de Fazer

Descasque as cenouras, corte-as em rodelas e coza-as em agua.
Ligue o forno a 170 graus. Unte a forma com a manteiga e o pão ralado e reserve.
Triture as cenouras ainda mornas juntamente com o oleo.
Bata muito bem o açúcar com os ovos, junte as cenouras e por fim envolva a farinha e o fermento.
Levar ao forno a 170 graus.

fonte: http://cybercook.terra.com.br/bolo-de-cenoura-simples-r-12-16708.html

Bolo de Cenoura (liquidificador)

Ingredientes:
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
1 xícara (chá) de óleo de soja
3 cenouras médias e cruas
1 pitada de sal
Cobertura
1 copo de leite (pode ser de soja)
1 copo de açúcar
4 colheres sopa de cacau em pó
1 colher de sopa de amido de milho
1 pitada de sal.

Bata no liquidificador os ovos, as cenouras (em pedaços), o óleo e o sal. Numa tigela, misture o açúcar, o fermento e a farinha. Despeje a mistura do liquidificador para a tigela e misture bem. Leve para assar em forma untada e polvilhada com farinha.

Cobertura

Bater tudo no liquidificador e levar ao fogo para engrossar. O cacau deixa a cobertura bem pretinha e com brilho.

Observações:
Asse em forno pré-aquecido em temperatura média para baixa.
Na hora de colocar a farinha e o fermento mexa delicadamente para incorporar.
A cobertura é do jeito q esta descrita, não leva manteiga.
Receita do culinarista e amigo Mauro Rebelo.

fonte: http://cybercook.terra.com.br/bolo-de-cenoura-liquidificador-r-12-13975.html

Bolo de Cenoura Fofinho

Ingredientes: 

Massa
2 colher(es) (chá) de fermento químico em pó
1/2 xícara(s) (chá) de amido de milho
1 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
3 unidade(s) de ovo
1 1/2 xícara(s) (chá) de óleo de milho
2 xícara(s) (chá) de cenoura ralada(s)
Cobertura
4 colher(es) (sopa) de água
2 colher(es) (sopa) de manteiga sem sal
2 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
1 colher(es) (sopa) de licor de cacau
4 colher(es) (sopa) de açúcar
Massa

- Bater os ovos, o óleo e a cenoura no liquidificador até obter um creme homogêneo.
- Peneirar os outros ingredientes em uma vasilha.
- Misturar bem o creme com os ingredientes secos na vasilha com a ajuda de uma colher de pau.
- Pré aquecer o forno.
- untar uma assadeira com margarina ou óleo e polvilhar com farinha.
- Deitar a massa na assadeira.
- Levar a assadeira ao forno a 180 graus (médio) por 30 minutos.

Cobertura

- Junte todos os ingredientes em uma panela.
- Leve a panela no fogo baixo.
- Misture o tempo todo até que ferva.
- Sempre mexendo, deixe ferver por 3 minutos.
- Desligue.
- Espalhe sobre o bolo.

fonte: http://cybercook.terra.com.br/bolo-de-cenoura-fofinho-r-12-13875.html

Bolo de cenoura

Bolo de cenoura

1/2 xícara (chá) de óleo
3 cenouras médias raladas
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura:
1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
1 xícara (chá) de açúcar
Se desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de leite


MODO DE PREPARO

Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos
Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento
Esse é misturado lentamente com uma colher
Asse em forno pré-aquecido (180ºC) por 40 minutos
Para a Cobertura:
Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo
Se o seu liquidificador for bem potente, o bolo todo pode ser feito nele.

fonte: http://tudogostoso.uol.com.br/receita/23-bolo-de-cenoura.html

Nega maluca fofinha fofinha

Nega maluca fofinha fofinha

Ingredinetes:

3 claras em neve
3 gemas
1 xícara de açúcar
1 xícara de chocolate em pó
1/2 xícara de óleo
1 xícara de aguá fervendo
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó


MODO DE PREPARO

Bata as claras em neve e reserve
Bata na batedeira ou a mão o açúcar, o chocolate em pó e as gemas
Depois acrescente o óleo, metade da água e metade da farinha de trigo
Mexa bem e junte o restante da água e da farinha de trigo
Misture levemente as claras em neve à massa
Salpique o fermento em pó sobre a massa e misture
Coloque em uma assadeira untada
Leve ao forno pré-aquecido, em temperatura média, por 40 minutos

fonte: http://tudogostoso.uol.com.br/receita/43975-nega-maluca-fofinha-fofinha.html