Receita Simples de Bolo-pudim de chocolate e maracujá

Receita Simples de Bolo-pudim de chocolate e maracujá



Ingredientes 

Pudim 
. 4 ovos 
. 1 lata de leite condensado 
. 1 xícara (chá) de suco de maracujá 
. 1 colher (sopa) de amido de milho 

Bolo 
. 4 ovos (claras e gemas separadas) 
. 1 xícara (chá) de açúcar 
. ½ xícara (chá) de leite 
. 1 xícara (chá) de chocolate em pó 
. 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo 
. 1 colher (sopa) de fermento em pó

Muito bom!Bom de mais!

Modo de preparo

Caramelize uma fôrma de 30 cm de diâmetro com furo central. Reserve. 

Pudim
No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o suco de maracujá e o amido de milho. Despeje na forma reservada.

Bolo
Na batedeira, bata as claras em neve. Continue batendo e acrescente as gemas, uma a uma. Reduza a velocidade da batedeira e junte aos poucos o açúcar, o leite, o chocolate em pó, a farinha de trigo e o fermento.

Despeje cuidadosamente sobre o pudim. Asse em banho-maria no forno preaquecido a 200ºC durante 50 minutos ou até que, ao enfiar um palito na massa, ele saia seco. Deixe esfriar e desenforme.

Dica: sirva acompanhado de chantili.

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fonte:http://mdemulher.abril.com.br/