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segunda-feira, 1 de julho de 2013

RECEITA TOP 10 MIOJO PRATO DE QUEM MORA SOZINHO

RECEITA TOP 10 MIOJO PRATO DE QUEM MORA SOZINHO





http://brazilianpubreceitas.blogspot.com.br/search/label/Japanese%20Food%20%28Comida%20Japonesa%29

Ele é o alimento mais adorado de 10 entre 10 pessoas que moram sozinhas.

É capaz de matar a fome desde a mais singela donzela, até o mais feroz ogro brutamontes.

Fica pronto muito rápido e é ideal para pessoas com a vida agitada.

Lógico que estou falando do bom e velho Miojo.

Este macarrãzinho pré cozido (também conhecido como Macarrão instantâneo), foi criado pela empresa Nissin e se espalhou pelo mundo. Seu criador dizia que sentia necessidade de fabricar um alimento de baixo custo e preparo fácil, para alimentar a fila de pessoas famintas após a guerra.

Seu baixo custo e sua facilidade de preparação tornam o macarrão instantâneo um alimento popular entre aqueles que não sabem cozinhar, estudantes e pessoas que vivem sós.

Trago aqui reunidas então, para o deleite de vocês, as 10 melhores receitas de Miojo.

http://artigosenoticiasweb.blogspot.com.br/



http://receitaspraticaspopulares.blogspot.com.br/
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MODO DO PREPARO

10 – Miojo com salsicha e queijo ralado - Apenas o macarrão e o tempero não te sustentam? Esperimente acrescentar queijo ralado e salsicha na receita. Além de ganhar mais sabor, o miojo te deixa-rá satisfeito por mais tempo.



http://fotosenoticiascarrosemotos.blogspot.com.br/

9 – Miojo with Eggs - Essa tradicional receita inglesa (é mentira hehe), é também muito simples de fazer. Serve para deixa o Miojo muito mais nutritivo e saudável, cheio de vida. Ingredientes: 1 pacote de Miojo de sua preferência e 2 ovos. Para preparar coloque dois copos e meio de água na panela, deixe ferver, coloque o miojo e quando ele estiver meio durinho, coloque o os ovos e mexa logo em seguida. Sugiro Coca-Cola e um bom anti-acído para acompanhar…

8 – Pra que tempero? - Se o temperinho vagabundo que vem na embalagem não te satisfaz, faça o seguinte: cozinhe o miojo normalmente e joga o tempero fora, depois ponha 2 fatias de mussarela picada e calabreza (preveamente frita),uma colher de margarina e sal a gosto. Nem vai parecer miojo…

7 - Um toque de mestre – É impressionante a capacidade que um ingrediente tem de modificar uma receita. Umas 3 colheres de requeijão e seu miojo irá ganhar um gosto totalmente diferente, você vai querer mais e mais. Ainda bem que miojo é barato.

6 – Al Limone – Essa é sensacional. Pegue um pacote de miojo sabor galinha caipira, duas colheres de creme de leite fresco e uma colher de sopa de limão. Cozinhe o miojo conforme as instruções da embalagem. Acrescente o creme de leite fresco e o suco de limão no miojo pronto, mexa bem e sirva a seguir. Seu paladar irá me agradecer um dia.

5 – Me dê sua força – Se a fome é grande e a prática na cozinha é pequena, basta picar um pão de hot dog e acrescentar ao miojo do seu sabor preferido. Além de ficar gostoso, vai dar uma “sustância” pra encarar o que vier.

4 - Me dê TODA a sua força - Se você quiser um miojo que realmente segure a sua fome de leão, minha dica é: não ponha o sache do molho e ponha ketchup com sardinha em lata ou carne moida! Depois é só sair rugindo…

3 – Miojo ao Shoyu - Sem usar o têmpero, coloque menos água do que o recomendado. Quando o macarrão já estiver quase no ponto coloque uma colherzinha de manteiga e molho shoyu. Muito bom para os dias que bate aquela preguiça…

2 – Miojo preguiçoso - Esta receita é muito boa para os amantes do miojo, que são (quase) sempre uns duros e preguiçosos, porque que não dá trabalho nenhum e custa bem pouco, quase nada. Preparo: 1- Pegue o saco de Miojo entre os mãos e quebre todo o massa do Miojo. Quanto mais pancada der, melhor, mas cuidado para não transformar o conteúdo do pacote em farinha. 2- Agora que o Miojo está espancado, abra o pacote e retire o pacotinho de teêmpero. Despeje o tempero sobre a massa crua de Miojo espancada. E pronto, é só saborear.

1 – Restô Dontê – Esta receita francesa, muito conhecida de quem mora sozinho a algum tempo, é muito fácil. Basta pegar o que você tiver na geladeira, misturar com o miojo enquanto está cozinhando e voilá. Vale de tudo: aqueles legumes que estão apodrecendo, frutas que já estão quase estragadas, carne da semana passada, maionesa, margarina, limão, coentro, azeitona… enfim, o que manda é sua imaginação e criatividade.

http://brazilianpubreceitas.blogspot.com.br/search/label/Drink



fonte:http://www.acidezmental.xpg.com.br/

Receita de Frango de panela com molho amarelo

Receita de Frango de panela com molho amarelo



http://braziliancarnavalpubsoccercafe.blogspot.com.br/search/label/Molhos%20Simples%20%26%20Deliciosos



http://braziliancarnavalpubsoccercafe.blogspot.com.br/search/label/Prato%20principal

Rendimento:
8 porções



INGREDIENTES

Coxas de frango, 8 unidades
Sobrecoxas de frango, 8 unidades
Cebola, 1 unidade
Alho picado, 2 dentes
Mostarda em pasta, 4 colheres (sopa)
Cheiro-verde picado, 3 colheres (sopa)
Sal, a gosto
Pimenta moída, a gosto
Óleo de milho, q/n

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http://receitaspraticaspopulares.blogspot.com.br/

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MODO DE PREPARO

Aqueça um fio de óleo em uma panela, preferencialmente de ferro, junte a cebola e o alho, e doure. Acrescente os pedaços de frango temperados com sal e pimenta e doure-os de todos os lados. Junte a mostarda, cubra com água e cozinhe em fogo baixo, com a panela semi tampada, por cerca de 45 minutos ou até que o frango esteja bem macio.
Prove o sal do molhinho do frango e acerte. Finalize com o cheiro-verde picado.

Dica:
Sirva em seguida com macarrão alho e óleo ou polenta.

http://brazilianpubreceitas.blogspot.com.br/search/label/Prato%20Principal




fonte:http://www.bemsimples.com/

Receita de Picadinho de carne com legumes fácil

Receita de Picadinho de carne com legumes fácil





http://braziliancarnavalpubsoccercafe.blogspot.com.br/search/label/Natural%20%26%20Saudavel

INGREDIENTES



1/2 k patinho ou coxão mole cortado em cubos
3 médias batatas cortadas em 4 pedaços
2 cenouras cortadas em 6 pedaços
2 mandioquinhas cortadas em 4 pedaços
1 cebola média cortada em rodelas
Alho a gosto
1 colher de café cheia de sal
Salsa e cebolinha a gosto
1 colher de sopa de extrato de tomate (ou 1 tomate batido)
1 colher de manteiga

http://brazilianpubreceitas.blogspot.com.br/search/label/molhos%20para%20Carnes%20e%20Aves



http://artigosenoticiasweb.blogspot.com.br/

Diminua as frituras e aumente os cozidos!

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MODO DE PREPARO

Coloque a carne, a cebola, o sal, salsa cebolinha, o alho, o extrato de tomate e a manteiga em uma panela de pressão
Cubra com água
Deixe cozinhar por 30 minutos
Retire a pressão, acrescente os demais ingredientes, tampe a panela e deixe por mais 15 minutos

http://receitaspraticaspopulares.blogspot.com.br/



fonte:http://tudogostoso.uol.com.br/

sábado, 29 de junho de 2013

Receita do prato do povão Arroz, Feijão, Bife e Ovo

prato do povão
Arroz, Feijão, Bife e Ovo



http://brazilianpubreceitas.blogspot.com.br/search/label/Carnes

ingredientes

Feijão



1 kg de feijão
1 cebola picada
4 dentes de alho
1 tablete de tempero para feijão
100g de bacon
1 chuchu cortado em cubos
1 cenoura cortada em cubos
1 tomate picado
1 colher de sopa de extrato de tomate
1 pitada de açúcar
1 lingüiça calabresa defumada cortada em rodelas
Sal a gosto
2 folhas de louro

http://artigosenoticiasweb.blogspot.com.br/



Bife acebolado

1 kg de contra-filé limpo, cortado em bifes de 1 cm
2 colheres (café) de óleo
Sal a gosto
2 colheres (sopa) de vinagre
2 cebolas cortadas em rodelas
1/2 xícara (chá) de água



http://receitaspraticaspopulares.blogspot.com.br/

mais receitas!

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modo de preparo

Feijão

Deixe o feijão, limpo e lavado, de molho de um dia para o outro dentro de uma vasilha com água. Coloque o feijão e a água na panela de pressão e deixe cozinhar durante 20 minutos.

Numa outra panela, frite o bacon, a linguiça, a cebola, o alho e o cubo de tempero para feijão. Junte o refogado ao feijão e acrescente o chuchu picado, a cenoura, o tomate, o extrato de tomate, a pitada de açúcar, a folha de louro e acerte o sal. Deixe cozinhar em fogo baixo com a panela destampada para engrossar o caldo, durante 2 horas, pingando água de vez em quando, para não secar.

Bife acebolado

Numa frigideira anti-aderente, coloque um fio de óleo e deixe aquecer. Coloque o bife, deixe fritar e não mexa. Com um garfo, levante a borda e verifique se está dourado, vire o bife, polvilhe o sal, e deixe fritar o outro lado. Retire da frigideira.

Na gordura que fritou o bife, coloque o vinagre e deixe levantar fervura. Coloque a água, o sal e a cebola e deixe no fogo até amolecer e ficar dourado. Este molho acompanha o bife.

http://braziliancarnavalpubsoccercafe.blogspot.com.br/search/label/Prato%20principal



fonte:http://tvg.globo.com/

Receita de Almôndega de arroz e feijão

Almôndega de arroz e feijão

com molho ou sem molho uma delicia!



http://receitaspraticaspopulares.blogspot.com.br/

Almôndega de arroz e feijão: faça um delicioso petisco com alimentos do dia a dia!

Preparo: Rápido (até 30 minutos)
Rendimento: 20
Dificuldade: Fácil
Categoria: Arroz e risoto
Calorias: 53 por unidade

http://braziliancarnavalpubsoccercafe.blogspot.com.br/search/label/Diet

Almôndega de arroz e feijão

http://artigosenoticiasweb.blogspot.com.br/

Ingredientes:

. 1 xícara (chá) de feijão cozido e escorrido 
. 1/2 xícara (chá) de arroz cozido 
. Sal a gosto 
. 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 
. 1 ovo 
. 1 colher (sopa) de salsa picada 
. 1/3 de xícara (chá) de farinha de rosca 
. 2 xícaras (chá) de óleo



http://brazilianpubreceitas.blogspot.com.br/search/label/Petiscos

mais receitas maravilhosas e saborosas e faceis tambem!

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Modo de preparo:

Numa panela média, amasse bem o feijão e o arroz com a ajuda de um garfo. Verifique o sal. Junte a farinha de trigo, o ovo e a salsa e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até a mistura se desprender do fundo. Retire do fogo e deixe esfriar. Com as mãos untadas com óleo e uma colher (sopa), modele bolinhas de 3 cm de diâmetro. Passe-as na farinha de rosca e reserve. Aqueça o óleo em fogo alto e frite as almôndegas aos poucos até dourarem. Escorra sobre papel toalha e sirva em seguida.

http://brazilianpubreceitas.blogspot.com.br/search/label/Arroz%20Temperados



fonte:http://mdemulher.abril.com.br/

domingo, 16 de junho de 2013

Receita de Churrasco Gaúcho

Churrasco gaúcho

http://braziliancarnavalpubsoccercafe.blogspot.com.br/search/label/Would%20Cup%202014%20Brazilian%20Drink



Sobre a receita: “O verdadeiro churrasco é temperado só com sal grosso, sem nenhuma sofisticação”, explica Luiz Odacir de Souza, de Imbé (RS).

http://brazilianpubreceitas.blogspot.com.br/search/label/Churrasco

Ingredientes



http://receitaspraticaspopulares.blogspot.com.br/
Serve : 6 

1 peça de carne (costela,picanha,maminha ou fraldinha) de cerca de 2 kg
Sal grosso a gosto



mais churrasco de domingo que delicia!

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Modo de preparo

Preparo:5mins  ›  Cozimento: 1hora  ›  Pronto em:1hora5mins 

http://artigosenoticiasweb.blogspot.com.br/

Coloque a carne no espeto, jogando bastante sal grosso por cima, pois ele vai ser absorvido pouco a pouco, acentuando o sabor da carne durante o cozimento.
Leve a carne ao braseiro. O ideal é que a carne fique a cerca de 30 cm a 40 cm da brasa – distância suficiente para receber o calor sem tostar, ficando cozida por dentro e mais macia. (Se for uma peça de costela, a distância deve ser de 80 cm; a peça pode levar até 4 horas para ficar pronta.) O processo exige paciência, mas o resultado compensa.
Quando a carne estiver no ponto de sua preferência, tire o espeto da brasa, coloque-o sobre uma tábua e, antes de fatiar, dê pancadinhas na carne com a faca para tirar o excesso de sal.

fonte:http://allrecipes.com.br/

Receita de Churrasco de maminha

Churrasco de maminha

http://www.dietaboasaude.com.br/

Melhores Carnes para um Churrasco

Sobre a receita: Churrasco de maminha fatiada em bifes grossos. A marinada deixa a carne bem saborosa, depois é só jogar na grelha e pronto.

http://brazilianpubreceitas.blogspot.com.br/search/label/Receita%20de%20Domingo%20com%20CHurrasco%20e%20Cerveja

Ingredientes



Serve : 8 

1/4 xícara (60 ml) de shoyu
1/4 xícara (60 ml) de azeite
2 colheres (sopa) de água
2 dentes de alho picados
Pimenta-do-reino a gosto
2 kg de maminha cortada e bifes grossos

http://artigosenoticiasweb.blogspot.com.br/search/label/Receitas%20Culinarias




mais receitas de churrasco que delicia!!!


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Modo de preparo

http://braziliancarnavalpubsoccercafe.blogspot.com.br/search/label/Would%20Cup%202014%20Brazilian%20Drink

Preparo:20mins  ›  Tempo adicional:4horas na geladeira  ›  Pronto em:4horas20mins 

Misture o shoyu com o azeite, a água, o alho e tempere com pimenta a gosto. Coloque a maminha na marinada e leve à geladeira, coberta, por 4 horas.
Asse os bifes de maminha na churrasqueira por 5 minutos de cada lado, ou como desejar.

fonte:http://allrecipes.com.br/

quinta-feira, 13 de junho de 2013

Receita Almôndegas de Frango Sadia à Chinesa

Almôndegas de Frango Sadia à Chinesa
Almôndegas de Frango Sadia à Chinesa

Juntando as Almôndegas de Frango Sadia aos temperos tradicionais da culinária chinesa, em vinte minutos você quebra a rotina e dá um delicioso toque oriental a seu almoço ou jantar de todos os dias.

INGREDIENTES

Para o molho:

1/2 xícara de chá de Shoyu 
1 colher de sopa de Amido de Milho 
1/2 colher de sopa de Açúcar
Para as almôndegas:


4 colheres de sopa de Óleo de Soja Refinado Sadia 
12 Almôndegas de Frango Sadia 
1 colher de chá de Gengibre ralado 
2 Cebolas cortadas em pétalas 
1 Cenoura fatiada na diagonal 
1 Pimentão vermelho fatiado na diagonal 
1 Pimentão verde fatiado na diagonal 
1 colher de sopa de Cebolinha picada.

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MODO DE PREPARAR

Para o molho

01
Em uma panela média, misture o molho de soja, o amido de milho, o açúcar e 1 xícara (chá) de água. Leve ao fogo e mexa até engrossar. Reserve.

Para as almôndegas

01
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo e frite ligeiramente as almôndegas. Junte o gengibre, as cebolas, a cenoura, o pimentão vermelho e o pimentão verde. Tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos. Desligue o fogo, adicione o molho preparado no início, polvilhe com a cebolinha e sirva

Toque Especial

Acompanhe as almôndegas com arroz branco, banana caramelada e chá de jasmim.

fonte:http://www.sadia.com.br/

Receita Hambúrguer de Peru com Saladinha Japonesa

Hambúrguer de Peru com Saladinha Japonesa
Hambúrguer de Peru com Saladinha Japonesa

Se você busca uma opção leve, gostosa e com um toque oriental acabou de encontrar a receita ideal. O  Hambúrguer de Peru Sadia é acompanhado por uma deliciosa saladinha composta pelo macarrão tipo lamen, pepino, cenoura e um temperinho bem gostoso feito com shoyu, vinagre e gengibre.

INGREDIENTES


1 embalagem de Macarrão instantâneo 

4 unidades de Hambúrguer de Peru Sadia 
1 xícara de chá de Cenoura ralada 
1 xícara de chá de Pepino sem o miolo ralado fino 
2 colheres de sopa de Shoyu light 
1 colher de sopa de Vinagre 
1 colher de sopa de Açúcar 
1 colher de chá de Gengibre ralado e coado.

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MODO DE PREPARO 

01

Coloque 2 xícaras de água para ferver, quando começar a fervura, coloque o macarrão e cozinhe por 3 minutos.

02

Enquanto isso faça os hambúrgueres seguindo as instruções da embalagem.

03

Escorra o macarrão e mergulhe em água gelada, espere resfriar, escorra e reserve.

04

Coloque o macarrão frio em uma vasilha e junte os outros ingredientes, mexa bem e sirva acompanhando os hambúrgueres.

fonte:http://www.sadia.com.br/

domingo, 2 de junho de 2013

Almôndega apimentada ( Comida de Boteco)

Almôndega apimentada ( Comida de Boteco)

INGREDIENTES
  • Boteco Velho Rabo
  • Almôndega:
  • 500g de carne moída
  • ½ colher (sopa) de alho
  • 1 cebola picada
  • Pimentão vermelho picado a gosto
  • Pimentão verde picado a gosto
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) salsa
  • 2 colheres (sopa) de molho de pimenta
  • 2 colheres (sopa) de caldo de carne em pó
  • 2 colheres (sopa) de molho de soja
  • 1 pão francês umedecido com água
  • Óleo para fritar
  • Molho:
  • 2 colheres (sopa) de bacon em tiras
  • 1 cebola em pétalas
  • 1 colher (sopa) de alho picado
  • 2 copos de chope escuro (opção:cerveja escura)
  • 2 colheres (sopa) de molho de soja
  • 2 colheres (sopa) de molho de pimenta
  • 1 colher (sobremesa) pimenta dedo-de-moça
MODO DE FAZER
Almôndegas: em um recipiente, coloque a carne, o alho, a cebola, os pimentões, o óleo, a salsa, o molho de pimenta, o caldo de carne e o molho de soja. Aperte o pão umedecido para retirar o excesso de água e adicione-o aos demais ingredientes. Misture todos os ingredientes com a mão até formar uma massa. Modele as almôndegas. Frite-as em óleo quente.
Molho: em uma panela, coloque o bacon, a cebola, o alho, o chope escuro, o molho de soja e a pimenta dedo-de-moça. Deixe refogar um pouco, em seguida, adicione as almôndegas fritas
fonte:http://receitas.eduguedes.com.br

sábado, 1 de junho de 2013

Tender Light


Tender Light

Tender LightINGREDIENTES
  • 1 unidade(s) de tender bolinha 
  • Molho
  • 1 dente(s) de alho amassado(s)
  • 2 colher(es) (sopa) de suco de limão
  • 3 colher(es) (sobremesa) de mostarda
  • 1 copo(s) de iogurte desnatado
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • quanto baste de água
  • 1 colher(es) (sopa) de grãos de mostarda

COMO FAZER
Leve o tender para assar em forno médio por 15 minutos. Reserve.
Molho
Misture em uma tigela: o alho, o suco de limão, a mostarda e os grãos de mostarda. 
A seguir, adicione o iogurte, a pimenta e o sal. Mexa bem até obter uma consistência homogênea. 
Finalmente, acrescente a água, até ficar na consistência de um molho fino.
Montagem
Corte a parte superior do tender e reserve. Com uma faca afiada, retire a parte interna do tender e pique em tirasver vídeo Misture o molho de iogurte com as tiras do tender e recheie.
fonte:cybercook.terra.com.br

sexta-feira, 31 de maio de 2013

Frango na moranga

Frango na moranga



INGREDIENTES
2 colheres (sopa) de óleo 2 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola média picada 1kg de peito de frango com osso 3 tomates sem pele nem sementes picados 1 tablete de caldo de galinha dissolvido em 2 xícaras de água quente 1 moranga com cerca de 2 ½ kg 3 colheres (sopa) de salsa picada 1 colher (sopa) de farinha de trigo sal e pimenta do reino a gosto 400g de requeijão cremoso
MODO DE PREPARO
Numa panela, aqueça a manteiga com o óleo e refogue a cebola. Coloque o frango e cozinhe até ficar dourado por cima e por baixo. Junte o tomate e o caldo de galinha, tampe a panela e deixe em fogo baixo até o frango estar cozido. Com uma faca de serra, abra uma ‘tampa’ redonda na moranga, ao redor do cabo. Retire as sementes e fibras do seu interior. Tampe a moranga, embrulhe em papel de alumínio e leve ao forno médio, preaquecido por 1 hora, até começar a ficar macia. Retire a pele e os ossos do frango e desfie a carne. Coe o caldo do cozimento e devolva à panela. Recoloque o frango, a salsa e a farinha. Tempere com sal e pimenta. Cozinhe em fogo médio. Tire a moranga do forno, abra a tampa, retire um pouco da polpa cozida, amasse e misture com o frango. Vire a moranga para escorrer o excesso de água. Forre o interior da moranga com o requeijão e despeje por cima o frango ensopado. Deixe assar por mais 30 minutos, ou até a moranga ficar macia.
Receita extraída dos livros de Ana Maria Braga, ED Nova Cultural
fonte:http://anamariabraga.globo.com

Ave com bacon

Ave com bacon




INGREDIENTES
1 ave temperada (+/- 3 kg)
calda de 1 lata de abacaxi (+/- 350 ml)
1 xícara (chá) de vinho branco seco
¼ de xícara (chá) de molho shoyo
18 fatias de bacon (250 g)
MODO DE PREPARO
1º- Coloque a ave temperada num saco plástico, despeje a calda do abacaxi, vinho branco seco, molho shoyo e sacuda para que toda a ave fique temperada com essa marinada. Deixe descansar por três horas.
2º- Sobre uma folha de papel alumínio faça um xadrez com o bacon trançando as fatias.
3º- Após três horas retire a ave da marinada, coloque o xadrez de bacon sobre o peito da ave e amarre bem com um barbante, para que fique bem grudado na ave. Coloque-a numa assadeira, regue a marinada, cubra com papel alumínio e leve ao forno alto a 220 °C por aproximadamente 1 hora e meia.
4º- Retire o papel alumínio, escorra o líquido que se formou na assadeira para uma panela, volte a ave ao forno e deixe dourar por aproximadamente 1 hora.
5º- Retire com uma concha a gordura que se formar na superfície do líquido, e leve ao fogo médio até ficar mais grosso por cerca de 20 minutos.
6º- Sirva a ave assada, com o molho à parte e com abacaxi (sem calda escorrido) e farofa.
RENDIMENTO
8 porções
fonte:http://anamariabraga.globo.com

domingo, 26 de maio de 2013

Carne do sol com pirão de leite

Carne do sol com pirão de leite

Carne do sol com pirão de leite

ingredientes


  • 1 quilo de carne de sol 
  • 1 colher de sopa de manteiga de garrafa 
  • 4 cebolas grandes picadinhas 
  • 1 litro de leite fervido 
  • sal a gosto 
  • 2 pacotes de farinha de mandioca crua 
  • salsa e cebolinha

modo de preparo

  1. Corte a carne em pedaços grandes e coloque na panela.
  2. Não deixe cozinhar muito para não endurecer.
  3. Em seguida, tire os pedaços de carne e faça o pirão na mesma frigideira.
  4. Adicione a manteiga, o leite fervido e vá jogando a farinha bem devagar, para não embolar.
  5. Se passar do ponto, coloque um pouco mais de leite.
  6. Prove o sal e sirva com cheiro verde e a cebola por cima.                                         fonte:http://www.receitasdecomida.com.br

Peixe assado no leite de côco

Peixe assado no leite de côco

Peixe assado no leite de côco

ingredientes


  • ½ xícara de azeite, sal, limão 
  •  1 vidro de leite de côco 
  • 1 dourado grande 
  • 1 pimentão vermelho 
  • rodelas de cebola, salsa, coentro
  • farinha de mandioca, molho de tomate 

modo de preparo

  1. Limpe bastante o peixe, esfregue com sal, limão, rodelas de cebola, salsa, coentro, pimentão (de preferência vermelho) e deixe descansando nesse tempero.
  2. Depois coloque o peixe para uma assadeira com os temperos, regando com bom azeite.
  3. Quando estiver quase pronto, junte umas duas conchas de molho de tomate e o leite de um côco.
  4. Sirva com um bom pirão de farinha de mandioca.                                                          fonte:http://www.receitasdecomida.com.br

Panelada Paraibana

Panelada Paraibana

Panelada Paraibana

ingredientes

  • 1/4 de xícara de vinagre
  • 2 cebolas roxas grandes picadas
  • 2 xícaras de água
  • 2 colheres de chá de pimenta-do-reino
  • 4 colheres de sopa de hortelã picada
  • 4 colheres de sopa de salsinha picada
  • 4 pimentas de cheiro
  • 4 colheres de sopa de banha de porco 
  • 5 dentes de alho picados
  • Limão a gosto
  • Miúdos de porco
  • Sangue de porco
     

modo de preparo

  1. Na véspera, cozinhe o sangue na água até que fique firme. 
  2. Corte em cubinhos e reserve.
  3. Cozinhe os miúdos de porco na água com suco de limão e limões cortados ao meio. 
  4. Ferva, troque a água e deixe ferver outra vez.
  5. Pique os miúdos e adicione todos os temperos. 
  6. No dia, frite os temperos e os miúdos e acrescente água. 
  7. Cozinhe por 2 ou 3 h até que fiquem bem macios. 
  8. Ponha o sangue cortadinho e deixe engrossar.
 fonte:http://www.receitasdecomida.com.br

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