Receita de Salada em Camadas

Receita de Salada em Camadas

Receitas de Comida Vegetarianas.

Hoje em dia existe uma maior preocupação em fazer uma alimentação inteligente e biológica, de forma a termos saúde, energia, leveza, vitalidade, beleza e bem-estar.

Essa preocupação aumentou bastante nos últimos anos, devido aos vários problemas surgidos com os animais utilizados, pela maioria das pessoas, na alimentação e que vieram a afetar a saúde dos seres humanos. Devido a esses factos surgiu uma certa preocupação em relação ao que se poderia comer, sem prejudicar a saúde e como através da escolha cuidada e inteligente dos alimentos se pode fortalecer e melhorar a condição física, emocional e psíquica.

Estes factos e outros, fez com que surgisse um maior interesse e curiosidade pela alimentação vegetariana. No entanto, existem uma série de equívocos e informações incorretas sobre este tipo de alimentação, que são fruto da ignorância generalizada sobre o que é o vegetarianismo.

O Vegetarianismo consiste num regime alimentar em que não se comem carnes de qualquer espécie. Nem vermelhas, brancas, ou às cores. Daí não existir alguma variante que coma peixe ou marisco (carnes).

Receita de Salada em Camadas

Dificuldade: Fácil

Tempo de Preparo: 60 minutos

Ingredientes

1 pé de alface americana

1 maço pequeno de rúcula

1 cebola cortada em fatias finas

100 g de queijo ralado grosso

2 tomates cortados em cubinhos

100 g de mussarela cortada em tirinhas

100 g de presunto cortado em tirinhas

Molho:

1/2 xícara (chá) de azeite

1/4 de xícara (chá) de vinagre

1 colher (sopa) de mostarda

1 colher (chá) de orégano

1 colher (chá) de sal

1 pitada de pimenta-do-reino

Acessório:

forma redonda de aro removível

Saúde e comer bem e de maneira saudável!

Modo de Preparo

Com as folhas de alface, forre o fundo e as laterais da forma. Reserve algumas folhas para cobrir a salada. Coloque, alternando camadas, a rúcula rasgada, a cebola, o queijo, o tomate, a mussarela e o presunto. Feche com a alface, cubra com papel-alumínio e leve à geladeira.

Molho: em uma molheira, misture o azeite, o vinagre, a mostarda, o orégano, o sal e a pimenta-do-reino. Sirva com a salada desenformada.

fonte:http://www.receitasdecomidas.com.br/