ingredientes
1 kg da parte branca do mamoeiro
3 copos de água
100 g de coco em flocos
6 copos de açúcar
1 lata de leite condensado
modo de preparo
Descasque o caule do mamoeiro, rale a parte branca e deixe um pouco de molho
Depois coe e leve tudo ao fogo, mechendo sempre, menos o leite condensado
Quando estiver secando mecha mais, até secar totalmente a água, coloque o leite condensado e va mechendo ate dar mais um ponto
O doce fica como cocada, coloque em um tabuleiro e corte os doces
fonte: http://tvg.globo.com/receitas/doce-do-pau-do-mamoeiro-4ece79a03a96251bc50005ff
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